Asam Pedas Daging

Name: Asam Pedas Daging
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya jahe; 1 sdm cabai merah giling; 1/2 tomat merah; Secukupnya air; Secukupnya batang serai; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap masakan; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 buah asam kandis

Disa Ayudia @disamasakmasak

Asam Pedas Daging

Disa Ayudia @disamasakmasak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/4 kgdaging sapi
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyajahe
1 sdmcabai merah giling
1/2tomat merah
Secukupnyaair
Secukupnyabatang serai
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap masakan
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
2 buahasam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan daging sapi dan potong menjadi beberapa bagian.
2

Blender bawang merah, bawang putih dan jahe.
3

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan. Tambahkan cabai merah giling, secukupnya air, daun salam, irisan tomat dan serai. Aduk hingga bumbu rata. Masukkan daging yang sudah di potong dan aduk kembali.
4

Masak, apabila mulai mendidih tambahkan asam kandis. Kemudian lanjut masak hingga daging matang dan kuah mulai kental. Tambahkan garam dan penyedap masakan. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
5

Setelah rasa sudah sesuai selera dan kuah sudah lebih mengental. Asam pedas daging siap dihidangkan😋