Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah ceker; ☆ BUMBU HALUS :; 15 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 1/4 ruas jahe; 1/4 ruas kunyit; 6 butit bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 butir kemiri; ☆ TAMBAHAN :; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada bubuk; 2 balok gula merah; 3 sdm kecap manis; Secukupnya air; Daun bawang; Seledri

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Bekasi

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ceker mercon

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahceker
☆ BUMBU HALUS :
15 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
1/4 ruasjahe
1/4 ruaskunyit
6butit bawang merah
4 butirbawang putih
4 butirkemiri
☆ TAMBAHAN :
4 lembardaun salam
2 batangserai
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada bubuk
2 balokgula merah
3 sdmkecap manis
Secukupnyaair
Daun bawang
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk dengan tambahan daun salam. Kemudian tiriskan.
2

Haluskan bumbu tumis sampai harum. Tambahkan salam dan serai. Beri air secukupnya dan bumbu tambahan lainnya.
3

Masukkan ceker dan masak sampai air menyusut.
4

Jika sudah, beri tambahan daun bawang dan seledri 👌