Gulai Kakap

Name: Gulai Kakap
Yield: 1 kg ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap (saya uk 9 ons/900 gr); Garam dan jeruk nipis (untuk lumuran biar ga amis); 500 ml santan dr 1 bh kelapa; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bj cabe merah; 2 ruas kunyit; 4 bh kemiri; 1 cm jahe; Bahan cemplung :; 2 btg sereh (geprek); 1 lbr daun kunyit (potong2); 1 bh tomat

Devi Syafitra @DapurDevi

Medan

Assalamualaikum

Lagi ga tau mau masak apaa..kebetulan dikulkas ada ikan kakap dan bingung mau diapain..Yaudaa digule aja yaa biar mantap ditambah sambal belacan dan rebusan daun ubi/singkong..

Rasanyaa....buat boros nasilaah pokoknya 😁😁

Assalamualaikum

Lagi ga tau mau masak apaa..kebetulan dikulkas ada ikan kakap dan bingung mau diapain..Yaudaa digule aja yaa biar mantap ditambah sambal belacan dan rebusan daun ubi/singkong..

Rasanyaa....buat boros nasilaah pokoknya 😁😁

Lebih banyak

Gulai Kakap

Devi Syafitra @DapurDevi

Medan

Assalamualaikum

Lagi ga tau mau masak apaa..kebetulan dikulkas ada ikan kakap dan bingung mau diapain..Yaudaa digule aja yaa biar mantap ditambah sambal belacan dan rebusan daun ubi/singkong..

Rasanyaa....buat boros nasilaah pokoknya 😁😁

Assalamualaikum

Lagi ga tau mau masak apaa..kebetulan dikulkas ada ikan kakap dan bingung mau diapain..Yaudaa digule aja yaa biar mantap ditambah sambal belacan dan rebusan daun ubi/singkong..

Rasanyaa....buat boros nasilaah pokoknya 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kg ikan

1 ekorikan kakap (saya uk 9 ons/900 gr)
Garam dan jeruk nipis (untuk lumuran biar ga amis)
500 mlsantan dr 1 bh kelapa
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bjcabe merah
2 ruaskunyit
4 bhkemiri
1 cmjahe
Bahan cemplung :
2 btgsereh (geprek)
1 lbrdaun kunyit (potong2)
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis dan garam sisihkan
2

Blender smua bumbu halus,,
3

Panaskan wajan masukkan santan, masukkan bahan cemplung, setelah itu masukkan bumbu halus yg telah diblender td..
4

Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan ikan,, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..masak hingga matang..
5

Siap disajikan