Ayam Penyet Surabaya
Source : Bunda Adnan
Masih dalam rangka event #JelajahResepNusantara dan #BandungSilihAsaan , dari Kalimantan siang ini mampir ke Surabaya, kangen Penyetan kaki 5 di Suroboyo. Penyetan adalah kuliner khas Jawa Timur, biasanya penyetan berupa lauk (ayam,ikan) dan pendamping seperti tempe, terong dll yang digoreng lalu dipenyet pada uleqan kemudian diberi sambal. Nah kali ini saya membuat ayam penyet dengan lalapan seadanya, adanya romaine🥬 dan tomat🍅 aja dikulkas. Alhamdulillah nikmat sekali.
#JelajahResepKhasNusantara
#BandungSilihAsaan_Nusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
Ayam Penyet Surabaya
Source : Bunda Adnan
Masih dalam rangka event #JelajahResepNusantara dan #BandungSilihAsaan , dari Kalimantan siang ini mampir ke Surabaya, kangen Penyetan kaki 5 di Suroboyo. Penyetan adalah kuliner khas Jawa Timur, biasanya penyetan berupa lauk (ayam,ikan) dan pendamping seperti tempe, terong dll yang digoreng lalu dipenyet pada uleqan kemudian diberi sambal. Nah kali ini saya membuat ayam penyet dengan lalapan seadanya, adanya romaine🥬 dan tomat🍅 aja dikulkas. Alhamdulillah nikmat sekali.
#JelajahResepKhasNusantara
#BandungSilihAsaan_Nusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 4 bagian kemudian cuci sampai bersih. Masukkan kedalam panci/wajan,lalu rebus dengan 3 gelas air, masukan bumbu ungkep, sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata.
- 2
Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya chop kasar aja) kemudian goreng/tumis sebentar saja.
- 3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar gak keras, pada saat menggoreng gunakan api kecil aja.
- 4
Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)