સૌ પ્રથમ એક પાત્ર માં ચોખા નો લોટ લો તેમાં અડદ નો લોટ મિક્સ કરો

હવે તેમાં મલાઈ,આદુ મરચાની પેસ્ટ,તલ,હળદર,મીઠું નાખી બધું બરાબર મિકસ કરો

બરાબર મિક્સ કરી હવે ધીમે ધીમે જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધતા જાવ પરોઠા જેવો લોટ બાંધો

ત્યારબાદ સેવ ગાંઠિયા ના સંચા માં ચકરી ની જાળી મૂકી લોટ ભરી ચકરી ગોળ ગોળ પાડતા જાવ

તેલ ગરમ થાય એટલે માધ્યમ તાપ પર સહેજ બ્રાઉન કલર ની થાય ત્યાં સુધી તળી લો

ઠંડી પડે એટલે ફીટ ડબ્બા માં ભરી લો લગભગ ૧૦-૧૫દિવસ સુધી ફ્રેશ રહે છે....

દિવાળી ના તહેવાર ને ચકરી ની મોજ માણી ઉજવણી કરો...😋😋