Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam
Si bocil suka sosis si ibuk suka kentang si bapak suka semuanya apa lagi kalau yang dibakar ada gosong nya gini, yang penting jangan bakar emosi ya pak hahaha
Ibuk bagian ngadon dan buat sosis, bocil bagian nusukin sosis, Bapak bagian bakarnya. Semua suka, walaupun pakai lada hitam anakku udah toleran pedasnya lada jadi aman saja.
Resep sedikit modif ya dan sausnya aku buat homemade, kalau mau praktis pakai saus kemasan atau ganti saus lain juga boleh, bebaskan rasamu saja.hehe
Source: Vey Alodia's Kitchen
.
#masaksekeluarga
#markobar_bebasinrasamu
#Cookpadcommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3
Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam
Si bocil suka sosis si ibuk suka kentang si bapak suka semuanya apa lagi kalau yang dibakar ada gosong nya gini, yang penting jangan bakar emosi ya pak hahaha
Ibuk bagian ngadon dan buat sosis, bocil bagian nusukin sosis, Bapak bagian bakarnya. Semua suka, walaupun pakai lada hitam anakku udah toleran pedasnya lada jadi aman saja.
Resep sedikit modif ya dan sausnya aku buat homemade, kalau mau praktis pakai saus kemasan atau ganti saus lain juga boleh, bebaskan rasamu saja.hehe
Source: Vey Alodia's Kitchen
.
#masaksekeluarga
#markobar_bebasinrasamu
#Cookpadcommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu. Kukus kentang lalu haluskan. Parut keju cheddar, iris tipis seledri dan daun bawang, sisihkan.
- 2
Chopper/ blender daging dan bawang putih sampai halus. Tambahkan keju, tepung tapioka, telur, gula, garam dan kaldu jamur, haluskan kembali. Campur kentang dan bahan halus, tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.
- 3
Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam plastik es mambo, ikat ujungnya. Kukus sosis selama 30 menit atau hingga matang.
- 4
Sambil menunggu sosis matang, kita buat saosnya: panaskan margarin, tumis bawang putih cincang, tambahkan lada hitam, saus tomat dan bumbu lainnya. Tambahkan air masak sampai saus mengental, sisihkan.
- 5
Angkat sosis dari kukusan dan masukkan dalam wadah yang berisi air dingin. Setelah sosis dingin, buka plastik pembungknya, oles dengan saus.
- 6
Bakar sosis diatas grill yang sudah di olesi margarine. Bakar bolak balik sampai overcook/ agak gosong sambil sesekali diolesi saus lada hitam. Angkat. Sosis kentang bakar siap disajikan, bersama cocolan saus lada hitam/sambal/ mayonaise.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar