Bersihkan ayam lalu cuci dengan jeruk nipis hingga tdk bau amis, lalu potong2 agak tipis lebar, cuci dengan air matang, lalu campurkan dengan semua bumbu marinade diamkan dikulkas 30 menit. Pakai bumbu italian grill nya dikit aja dikira2 jangan kebanyakan yaw. Aku cm pakai 1,5 sdt ajah.

Setelah 30 menit panaskan teflon anti lengket semprotkan minyak zaitun ke area teflon lalu nyalakan api kecil. Grill ayam hingga berubah warna agak kecoklatan. Setelah matang sisihkan.

Siapkan teflon kembali, dengan api kecil, lalu panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jamur yg sudah dicuci dan dipotong2, tumis hingga harum dan jamur agak kering (jangan gosong), lalu masukkan susu bear brand aduk2 dan campurkan totole kaldu jamur serta bubuk lada hitam yang dihaluskan kasar tadi setelah mendidih masukkan maizena yg sudah dilarutkan, aduk2 kembali hingga kental lalu cek rasa. Tunggu hingga mengental sempurna.