Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλάτι από κάτω (καλά είναι να μην έρθει σε άμεση επαφή με το μείγμα της μαγιάς που θα ρίξουμε μετά)

Σε ένα άλλο μπολ ζεσταίνουμε το νερό όσο χρειάζεται (όχι πολύ για να μην κάψουμε την μαγιά) ρίχνουμε το γάλα μέσα στο νερό, την ζάχαρη και την μαγιά ανακατεύουμε να λιώσουν όλα.

Αφού λιώσουν το ρίχνουμε στο αλεύρι και ζυμώνουμε.

Προς το τέλος που θα αρχίσει να κολλάει βάζουμε βιτάμ στο χέρι μας και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να το βάλουμε όλο. Θέλουμε μια ωραία μαλακή ζύμη που ίσως κολλάει όσο πατάει η γάτα.

Κλείνουμε το μπολ και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει και να διπλασιαστεί το λιγότερο. Αφού φουσκώσει πλάθουμε σε μπαλάκια των 120 γρ και τα τοποθετούμε το ένα κοντά στο άλλο με λίγο απόσταση περίπου ένα δάχτυλο.

Αφήνουμε μισή ώρα περίπου ώσπου να φουσκώσουν και να ενωθούν λίγο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσουν. Διατηρούνται στην κατάψυξη αφού τα αποθηκεύουμε μόλις κρυώσουν.