ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้นสูตรนี้ใช้ขมิ้นสด หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียม กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ เด็กก็กินได้เพราะกลิ่นขมิ้นไม่แรงเกินไป ใครแพ้แป้งสาลีจะทอดโดยไม่ผสมแป้งก็ได้
ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้นสูตรนี้ใช้ขมิ้นสด หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียม กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ เด็กก็กินได้เพราะกลิ่นขมิ้นไม่แรงเกินไป ใครแพ้แป้งสาลีจะทอดโดยไม่ผสมแป้งก็ได้
วิธีทำ
- 1
ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในครก โขลกให้แหลก
- 2
ใส่กระเทียม และขมิ้นตามลงไปในครก บุพอแหลก ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
ล้างปีกกลางไก่ ใช้ซ้อมเจาะกลางปีก ปีกละ 1 ครั้ง เพื่อเวลาทอดจะได้ให้สุกง่ายขึ้นและเครื่องหมักเข้าเนื้อ
- 4
ใส่ปีกกลางไก่ในชามผสม ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในครก และใส่ซีอิ๊วขาว ผสมคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากับเนื้อไก่
- 5
หมักปีกไก่ไว้ในตู้เย็น ช่องธรรมดา 20 นาทีขึ้นไป หรืออาจหมักข้ามคืนก็ได้
- 6
เมื่อจะทอดให้ใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับไก่
- 7
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอให้ท่วมไก่ ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ลงไปทอด
- 8
ถ้าน้ำมันดูร้อนเกินไป ให้หรี่ไฟเบาลง ทอดจนไก่สุก เหลืองกรอบทั้งสองด้าน อาจจะตักเอากระเทียมหรือขมิ้นที่สุกขึ้นจากกระทะก่อนก็ได้
- 9
เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว
ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว เป็นเมนูโปรด ของเด็กๆ ไก่ทอดกรอบๆ ข้าวเหนียวนิ่มๆ อร่อยค่ะ
-
ไก่ทอดขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้น อาหารปักษ์ใต้แบบง่ายๆวิธีทำแบบนี้จะใช้กับ ปลาดุก ปลาแดง หมู เนื้อฯลฯ ก็ได้หมดขมิ้นดับคาวได้อยู่แล้วยิ่งกินตรงกระเทียมเจียวขมิ้นกรอบๆยิ่งอร่อย
-
ปีกบนไก่ทอดขมิ้น ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ปีกบนไก่ทอดขมิ้น ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ไก่ทอดขมิ้น เป็นเมนูที่สมัยประถมคุณพ่อมักจะทำใส่ปิ่นโตไปโรงเรียนให้เรากับน้องบ่อยๆ ค่ะ สูตรเครื่องหมักสามารถใช้ส่วนอื่นๆ ของไก่ หรือจะเปลี่ยนไปใช้เนื้อปลาก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน
-
ไก่ทอดขมิ้น🐔 ไก่ทอดขมิ้น🐔
“ไก่ทอดขมิ้น” ไก่ทอดร้อนไปหอมกลิ่นขมิ้น รสชาติเค็มๆ ทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวร้อนๆ ฟินดีแท้คะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/aBbjzk3uLAE
-
ปีกไก่ทอดขมิ้น ปีกไก่ทอดขมิ้น
สูตรนี้ได้มาจากแม่ค่ะท่านชอบทานสมุนไพรอาหารหลายเมนูจึงจะมีส่วนประกอบของสมุนไพรหนึ่งในนั้นมีขมิ้นรวมอยู่ด้วยค่ะ
-
-
เอ็นไก่ทอดผงกะหรี่ขมิ้น เอ็นไก่ทอดผงกะหรี่ขมิ้น
เห็นคน ไทยพุทธขาย เลยอยากกินแต่กินไม่ได้เลยไปถามคนขายตรงๆเลยว่าทำยังไงครับพี่ เค้าบอกมาเลยมาลองทำ
-
ปีกกลางไก่ทอดซอส 3 รส คลุกเคล้า เข้าที่ลงตัว เลยอร่อยครบ ปีกกลางไก่ทอดซอส 3 รส คลุกเคล้า เข้าที่ลงตัว เลยอร่อยครบ
#5000มื้อให้น้อง ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/9ymhvCKdVBMปีกกลางไก่ทอดซอส 3 รส เมนูที่แสนอร่อย นำปีกกลางไก่มาทอดกรอบ คลุกเคล้าด้วยน้ำตาลทราย ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ เลยเป็นเมนูอร่อยครบ แถมทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้านหรือที่ไหนก็ง่ายและสะดวก***เพิ่มเติม***ถ้าใครไม่ต้องการชุบแป้งทอดก็ให้ซับน้ำที่ล้างไก่ให้แห้ง แล้วหมักด้วยพริกไทยป่นกับเกลือป่นทิ้งไว้ซักพักก่อนที่จะเอาไปทอด และน้ำมันจะไม่กระเด็นเลยหรือกระเด็นน้อยมาก
-
ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดเกลือ
เคยพลาดบ่อยกับการทอดไก่ที่หมักหรือใส่เครื่องปรุงเยอะๆ นอกจากจะไหม้ก่อนสุก แล้วน้ำมันยังดำและเสียอีกด้วย แถมไก่ก็กินไม่ได้ วันนี้เลยทอดแบบคนขี้เกียจไม่หมักไม่ปรุงอะไรทั้งสิ้น โรยแป้งทอดกรอบคลุกกับไก่แล้วทอดเลย ทำน้ำจิ้มเพิ่มนิดหน่อย เป็นความอร่อยที่ลงตัวเลยทีเดียว ไปทำกันเลย!
-
ปีกไก่ทอดเกลือ🐔🐣 ปีกไก่ทอดเกลือ🐔🐣
ว่าด้วยเรื่องของเมนูยอดนิยม ที่ใครๆก็ชอบ ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้ม ...ก็จะนึกถึง ปีกไก่ทอด ในแบบต่างๆ สำหรับ WiCookwithLove❤️ก็จะขอแนะนำ สูตรปีกไก่ทอดเกลือ หนังกรุบกรอบ ค่ะ เพราะทำทานง่ายๆ เครื่องปรุง วิธีการไม่ยุ่งยากค่ะ เอาไว้ให้คุณๆทำเอาใจ ทั้งคุณแฟนคุณสามี หรือคุณลูก คุณเพื่อน ได้หมดถ้าสดชื่นนะ😉
-
ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน เครื่องปรุงน้อย อร่อยฟินมาก ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน เครื่องปรุงน้อย อร่อยฟินมาก
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/dARJJ3XLe7Mไก่ทอดเกลือ / ปีกไก่ทอดเกลือ วิธีทำ ง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เครื่องปรุงไม่มาก แต่ให้ความ หอม กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแบบบ้านๆ จะกินพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มแจ่ว ก็อร่อยแซบทั้ง 2 แบบ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น