Dimsum roll ayam rumput laut
Disajikan dengan steamer bambu, dimsum menjadi salah satu jenis kuliner yang sangat akrab dengan orang Indonesia. Meski merupakan bagian dari bentuk penyajian makanan khas Tionghoa, dimsum sudah sangat familiar di berbagai negara. Penyajiannya menyesuaikan dengan selera masyarakat setempat.Tapi kita coba sekarang sajian dimsum disandingkan dengan nori ya...
Dimsum roll ayam rumput laut
Disajikan dengan steamer bambu, dimsum menjadi salah satu jenis kuliner yang sangat akrab dengan orang Indonesia. Meski merupakan bagian dari bentuk penyajian makanan khas Tionghoa, dimsum sudah sangat familiar di berbagai negara. Penyajiannya menyesuaikan dengan selera masyarakat setempat.Tapi kita coba sekarang sajian dimsum disandingkan dengan nori ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan blender, masukkan ayamnya yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng terlebih dahulu. Kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen dan jahe parut, kaldu bubuk, merica, gula dan telur. lalu blender sampai tercampur rata.
- 2
Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah yang lebih besar. Kemudian tambahkan wortel yang sudah diparut, masukkan tepung tapioka aduk hingga merata. Kemudian tutup wadah dengan plastik dan simpan di kulkas sekitar 15-20menit biar bumbunya meresap.
- 3
Siapkan nori untuk alas roll dimsumnya, ambil adonan yang sudah dimarinasi dan simpan di atas nori sekitar 3 sendok makan. lalu ratakan adonan dan gulung seperti kita akan membuat kimbab. lakukan sampe bahan habis.
- 4
Siapkan kukusan, kita simpan dimsumnya diatas saringan kukusan yang sudah dialasi kertas roti (atau saringannya boleh diolesi sedikit minyak goreng agar dimsumnya tidak menempel), Kukus sekitar 15 s.d 20 menit. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera lalu sajikan. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)