Ayam Cabe Hijau

Name: Ayam Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lembar daun pandan; 6 lembar daun jeruk; 2 batang serai; secukupnya Gula garam kaldu bubuk; Segenggam kemangi; 9 siung bawang merah; 10 buah cabe hijau besar; 10 buah cabe hijau kecil; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Devinta @devintadee

Surabaya - Sidoarjo

Aduh, ini endulita! Pedesnya pas, dan masaknya gampang banget.. Emang aku fans berat masakan yang ada kemanginya sih 😁

Lebih banyak

Ayam Cabe Hijau

Devinta @devintadee

Surabaya - Sidoarjo

Aduh, ini endulita! Pedesnya pas, dan masaknya gampang banget.. Emang aku fans berat masakan yang ada kemanginya sih 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 lembardaun pandan
6 lembardaun jeruk
2 batangserai
secukupnyaGula garam kaldu bubuk
Segenggamkemangi
Bumbu Tumbuk Kasar
9 siungbawang merah
10 buahcabe hijau besar
10 buahcabe hijau kecil
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, pake food chopper lebih praktis ya sis :)
2

Setelah harum masukkan dedaunan (kecuali kemangi) & serai
3

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya, tunggu hingga ayam matang
4

Bumbui dengan lada garam gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi lalu aduk rata.
5

Kuahnya bebas yaa mau banyak, dikit atau sampe kering juga boleehh.. sesuai selera aja bebs :)