Pindang Patin Khas Palembang

Name: Pindang Patin Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin segar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 7 cabe rawit merah; 1/2 sdm terasi; 1 sdm garam; 1/2 sdm penyedap rasa; 1/2 buah nanas potong dadu; 2 liter air; 3 lembar daun salam; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 8-10 pucuk kemangi; 2 biji Saya tambah tomat

Ruth Lygia @uthelygia

Mataram

Recook dari resepnya Sis Dessy Octavianti

#PejuangGoldenApron3

Recook dari resepnya Sis Dessy Octavianti

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pindang Patin Khas Palembang

Ruth Lygia @uthelygia

Mataram

Recook dari resepnya Sis Dessy Octavianti

#PejuangGoldenApron3

Recook dari resepnya Sis Dessy Octavianti

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin segar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah besar
7cabe rawit merah
1/2 sdmterasi
1 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap rasa
1/2 buahnanas potong dadu
2 literair
3 lembardaun salam
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
8-10pucuk kemangi
2 bijiSaya tambah tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, kunyit. Tuang 3 sdm minyak goreng ke wajan. Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yg sudh dihaluskan. Tumis hingga harum, kemudian masukan daun salam dan laos, aduk2.
2

Setelah harum masukan air dan ikan patin. Setelah mendidih masukan nanas dan penyedap rasa.
3

Setelah mendidih masukan nanas dan penyedap rasa. Setelah hampir selesai masukan daun kemangi. Siap disajikan.