Potong kotak kotak daging sesuai ukurang yg di sukai

Siapkan bumbu halus : Bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, merica, kunyit

Geprek serai dan lengkuas

Cuci bersih kol, tomat, daun bawang. Lalu potong potong sesuai selera

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus serta serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk

Tumis hingga harum dan matang

Masukkan daging, tumis beserta bumbu hingga warna daging berubah.

Masukan air secukupnya. Oh ya sebelum nya air di rebus dulu ya sampai mendidih, baru di campurkan ke daging yg telah di tumis

Masukkan gula merah, kecap dan royco

Koreksi rasa.

Jika air sudah agak berkurang atau jadi sedikit.

Masukkan kol, tomat, cabai rawit dan daun bawang (oh ya cabai rawit nya utuh ya tidak di iris/sesuai selera aja jika suka pedas)