โดนัทวุ้นกะทิ
ตัววุ้นกะทิสีขาวต้องยังอุ่นหรือร้อน ถ้ามีแก้วเก็บความร้อนช่วยได้ค่ะ...เพราะช่วงระหว่างรอวุ้นสีเซทตัววุ้นกะทิก็อาจจะเซทตัวได้..หากไม่รักษาความร้อนไว้...หรือถ้าไม่มีแก้วเก็บความร้อนก็ให้เอาวุ้นกะทิไปตั้งไฟใหม่เพื่อให้ละลาย
โดนัทวุ้นกะทิ
ตัววุ้นกะทิสีขาวต้องยังอุ่นหรือร้อน ถ้ามีแก้วเก็บความร้อนช่วยได้ค่ะ...เพราะช่วงระหว่างรอวุ้นสีเซทตัววุ้นกะทิก็อาจจะเซทตัวได้..หากไม่รักษาความร้อนไว้...หรือถ้าไม่มีแก้วเก็บความร้อนก็ให้เอาวุ้นกะทิไปตั้งไฟใหม่เพื่อให้ละลาย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ผงวุ้นในน้ำปล่าวหรือน้ำมะพร้าว คนให้กระจายแช่ไว้สัก 15 นาที
- 2
เมื่อแช่ผงวุ้นครบเวลาแล้วเอาตั้งไฟกวนพร้อมใบเตยจนวุ้นสุก วิธีสังเกตุวุ้นว่าสุกหรือยังให้เอาช้อนจุ่มแล้วยกขึ้นดูหากไม่มีเม็ดๆ ติดช้อนแสดงว่าวุ้นสุกแล้ว
- 3
ใส่น้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลายแล้วเติมกะทิลงไป กวนจนวุ้นเดือด แต่ไม่ให้แตกมัน พอเดือดแล้วให้ยกลงได้เลย
- 4
แบ่งวุ้นเป็น 2 ส่วนคือ
1 ส่วนที่ผสมสีตามใจชอบประมาณ 2-3 สี
2 ส่วนที่เป็นกะทิสีขาว
ผสมสีตามใจชอบสัก 2-3 สี เพื่อไว้ทำลวดลาย - 5
เมื่อวุ้นสีๆ เซทตัวแล้วหั่นวุ้นเป็นชิ้นเล็กๆ นำใส่พิมพ์โดนัท แล้วเทวุ้นกะทิลงไป รอจนวุ้นเซทตัวพร้อมทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)