Potong ayam menjadi 4 bagian. Cuci sampai bersih

Blender bumbu halus untuk ungkep.

Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep yang sudah di blender

Masukkan air, setelah panas, masukkan ayam

Tunggu sampai airnya meresap dan berkurang

Setelah selesai ungkep, panaskan teflon dan margarine

Campur kecap dan madu di tempat lain

Masukkan ayam di atas teflon dan margarine yg sudah meleleh

Panggang ayam sampai kecoklatan

Siap disajikan