Cuci bersih daging babi. Kemudian potong dadu kecil.

Bahan sambal ijo : Rebus cabai rawit ijo,bawang merah,bawang putih,tomat hijau. Kemudian ulek sampai halus bersama terasi. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera. (Kalau mau lebih pedas boleh tambahkan cabai rawit ijo).

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam api kecil. Goreng daging babi sampai berwarna kecoklatan.

Jika sudah berwarna kecoklatan. Masukkan sambal ijo. Goreng bersama daging babi sampai aroma sambal keluar.

Angkat dan sajikan. Terimakasih. Selamat mencoba.