কড়াইয়ে হাফ চা চামচ মাখন দিয়ে তাতে দু'কোয়া রসুন কোচানো, পিয়াজ কুচি,চারটে গোলমরিচ, স্বাদমতো লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে তাতে মাংস দিয়ে দিতে হবে। ৫ থেকে ৭মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রেখে রান্না করতে হবে। তারপর মাংসের মধ্যে সব সবজি, স্বাদমতো লবণ, পরিমাণমতো জল দিয়ে ফোটাতে হবে। জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

অন্য একটি পাত্রে ২ টেবিল চামচ ওটস্ দেড় গ্লাস পরিমাণ জলে ফোটাতে হবে।

ওটসের মিশ্রণটা একটু ঘন হলে তাতে সেদ্ধ সবজি ও চিকেনগুলো দিয়ে দিতে হবে। এরপর একটু ফুটিয়ে তাতে স্বাদমতো লবণ গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে।

বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন গরম গরম হেলদি চিকেন স্যুপ।