Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Air; 6 siung Bawang merah :; 3 siung Bawang putih :; 3 butir Kemiri (sangrai) :; 1 ruas Kunyit :; 1 ruas Jahe :; 12 buah Cabe rawit :; 15 buah Cabe keriting :; 1 batang Daun bawang; 1 batang Sereh (geprek); 1 lembar Daun pandan (ikat); 3 lembar Daun jeruk (); 2 lembar Daun salam (); 1 buah Tomat; Kemangi; Gula; Garam; Penyedap

Nurnida Fuady @nurnida09

Medan

Ayam woku kemangi

Nurnida Fuady @nurnida09

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 ekorayam
Air
Bumbu halus :
6 siungBawang merah :
3 siungBawang putih :
3 butirKemiri (sangrai) :
1 ruasKunyit :
1 ruasJahe :
12 buahCabe rawit :
15 buahCabe keriting :
Lain nya :
1 batangDaun bawang
1 batangSereh (geprek)
1 lembarDaun pandan (ikat)
3 lembarDaun jeruk ()
2 lembarDaun salam ()
1 buahTomat
Kemangi
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender smua bahan halus, lalu tumis.
2

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang udh di geprek, jika udh harum tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan ayam hingga setengah matang, lalu masukkan daun bawang, tomat, kemangi, daun pandan, gula, garam dan penyedap.
4

Test rasa jika udah pas tunggu sampai matang lalu angkat.
5

Sajikan dengan nasi panas.
6

Selamat mencoba !