Bouillabaisse kerang dara

Name: Bouillabaisse kerang dara
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm Olive oil; 1 buah bawang bombay; 1 batang seledri; 900 ml air putih; 100 ml wine putih; 3 daun salam; 170 gr saus delmonte; 20 gr margarine; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 3 buah Udang besar; 300 gr cumi; 200 gr kerang dara

Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi

Jadi dari kemaren itu pengeennnn banget buat bouillabaisse, karena ga sabaran bikin beli bahan kmren ga lengkap, aku pakein kerang dara, tp rasanya masi enak

Lebih banyak

Bouillabaisse kerang dara

Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi

Jadi dari kemaren itu pengeennnn banget buat bouillabaisse, karena ga sabaran bikin beli bahan kmren ga lengkap, aku pakein kerang dara, tp rasanya masi enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmOlive oil
1 buahbawang bombay
1 batangseledri
900 mlair putih
100 mlwine putih
3daun salam
170 grsaus delmonte
20 grmargarine
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
3 buahUdang besar
300 grcumi
200 grkerang dara

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan panci Cincang bawang putih jahe, tumis dengan minyak olive oil sampai harum
2

Masukkan bawang bombai yang sudah diiris dan seledri, tumis sampai layu
3

Masukkan cumi + daun salam dan air + wine putih rebus dengan panci tertutup selama 20 menit
4

Masukkan saus demonte+ garam + merica+ margarine, rebus lagi selama 10 menit
5

Masukkan udang dan kerang rebus lagi sampai udang berubah warna merah,
6

Bouillabaisse siap dihidangkan dengan sauvignon blanc