Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 gelas air; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; Santan dari 1/3 butir kelapa; Kaldu bubuk non msg; Sedikit gula; Secukupnya Garam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt meriva; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit

Anggi @cook_8245900

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Opor ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 gelasair
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
Santan dari 1/3 butir kelapa
Kaldu bubuk non msg
Sedikitgula
Bumbu halus
SecukupnyaGaram
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmeriva
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan beri daun salam. Jika air sudah mendidih langsung matikan api agar ayam tidak hancur saat dimasak lagi.
2

Tumis bumbu halus dan daun salam, serai, lengkuas hingga harum sambil didihkan air.
3

Masukkan bumbu, ayam, daun jeruk ke rebusan air.
4

Masak hingga ayam agak empuk
5

Masukkan santan dan aduk sesekali. Masak hingga ayam empuk. Tes rasa dan sajikan.