Perkedel Kentang Daging

Name: Perkedel Kentang Daging
Yield: 26 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang goreng dihaluskan; 250 gr Daging Sapi Giling; 2 btg Daun Seledri iris halus; 1 btr Telur Ayam; Minyak Goreng; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Secukupnya Lada; Secukupnya Ketumbar; 1 cm Jahe; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; 1 btr Putih Telur Ayam

It's Me AJ @cook_26388060

Makanan yang wajib ada di rumah...bisa 2 kali dalam seminggu bikin ini :)

Lebih banyak

Perkedel Kentang Daging

It's Me AJ @cook_26388060

Makanan yang wajib ada di rumah...bisa 2 kali dalam seminggu bikin ini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

26 porsi

1 kgKentang goreng dihaluskan
250 grDaging Sapi Giling
2 btgDaun Seledri iris halus
1 btrTelur Ayam
Minyak Goreng
Bumbu Halus:
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
SecukupnyaLada
SecukupnyaKetumbar
1 cmJahe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
Celupan:
1 btrPutih Telur Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Tumis sebentar daging sapi dengan bumbu halus, sampai daging berubah warna dan matang
2

Campurkan kentang yg sdh dihaluskan dgn tumisan daging,daun seledri,telur ayam.adum aduk sampai rata
3

Setelah itu bulatkan dan pipihkan adonan kentang, utk ukuran sesuai selera
4

Siapkan 1 putih yg sdh dikocok, lalu masukan adonan perkedel,bolak balik agar rata putih telurnya lalu goreng sampai kecoklatan dan matang...untuk rasa,asin,gurih sesuai selera ya