Mettiamo sul fuoco una pentola inseriamo latte,e burro e facciamo sciogliere
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo l’uovo 20g di zuccherò,il lievito e mescoliamo.

Mettiamo tutto in una ciotola e aggiungiamo la farina lo zucchero il sale e la panna e l’aroma e impastiamo.
L’Impasto risulterà appiccicoso,lo lasciamo lievitare 2ore.

Trascorso il tempo mettiamo su una spianatoia e facciamo delle pieghe prima stendiamo l’impasto con le mani,poi ripieghiamo su se stesso, prendere il lembo di destra e lo appoggiamo in mezzo all’impasto, prendiamo il lembo di sinistra e lo ricopriamo sul lembo destro e formiamo una pallina,sbattiamo energicamente per 3 volte e lasciamo lievitare 20 minuti.

Dopo 20 minuti dividiamo l’impasto in panetti da 70g,facciamo la forma e lasciamo lievitare 1 ora.
Spennelliamo con tuorlo e un po’ di panna e inforniamo 25 minuti forno statico.