Tahu Aci Slawi
Cocok dengan resep dari mba Ani Raharjo ini, thanks ya mbaa sdh share resepnya.
Sudah Coba berapa macam resep.. tapi ini yg paling sesuai selera di rumah.
Seneng banget sekarang bisa bikin sendiri tahu Aci Slawi .. jajanan suami jaman sekolah di tegal 😉
Tahu Aci Slawi
Cocok dengan resep dari mba Ani Raharjo ini, thanks ya mbaa sdh share resepnya.
Sudah Coba berapa macam resep.. tapi ini yg paling sesuai selera di rumah.
Seneng banget sekarang bisa bikin sendiri tahu Aci Slawi .. jajanan suami jaman sekolah di tegal 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Poton2 tahu sesuai selera. Saya potong 2 bentuk segitiga dan belah 2 lagi (1 tahu jadi 4 potong2). Rendam tahu dalam air garam. Sisihkan
- 2
Hancurkan 4 buah tahu dan campur ke dalam bumbu halus.
- 3
Campur bumbu halus, tepung tapioka dan daun bawang.
- 4
Aduk dengan tangan sampai bumbu dan daun bawang tercampur rata. Tambahkan air biasa sedikiy sedikit sampai 4-5 sdm. Aduk kembali sampai rata Hasilnya tepung masih sedikit Kering, dan sedikit sulit dibentuk. Jangan ditambah air lagi, sisihkan. Jangan Lupa cicipi dulu dan sesuaikan rasa bila ada yg kurang yaa.
- 5
Saat akan menempelkan adonan tepung di tahu, basahi dulu tangan agar adonan tepung sedikit basah dan mudah menempel di tahu. Tempelkan adonan tepung di Salah satu sisi tahu, tekan2 sedikit.
- 6
Goreng diminyak yg panas, usahakan tahu terendam. Bolak balik tahu dan Goreng sampai adonan mengembang dan tahu matang, warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 7
Tahu siap disajikan dengan cabe rawit atau potongan cabe rawit dicampur kecap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar