Roti Pandan isi Coklat

Name: Roti Pandan isi Coklat
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan roti:; 250 gr terigu; 50 gr gula pasir; 5 gr ragi; 120 ml susu cair suam kuku; 30 gr margarin; Sejumput garam; Pasta pandan; 1 butir telur; Filling coklat; 100 gr terigu; 15 gr coklat bubuk; 65 gr gula bubu; 1 sdm margarin(asli butter); 1/2 sdm pasta coklat; 2 sdm susu kental manis; 1 sdm susu cair

Yuni tri ratnadewi @yunitriratnadewi

Gandrungmangu, Cilacap, Jawa Tengah

Kali ini setor recook punya mba Febry Caturia filling coklat meleleh2 gitu.

Lebih banyak

Roti Pandan isi Coklat

Yuni tri ratnadewi @yunitriratnadewi

Gandrungmangu, Cilacap, Jawa Tengah

Kali ini setor recook punya mba Febry Caturia filling coklat meleleh2 gitu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

Adonan roti:
250 grterigu
50 grgula pasir
5 grragi
120 mlsusu cair suam kuku
30 grmargarin
Sejumputgaram
Pasta pandan
1 butirtelur
Filling coklat
100 grterigu
15 grcoklat bubuk
65 grgula bubu
1 sdmmargarin(asli butter)
1/2 sdmpasta coklat
2 sdmsusu kental manis
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan:
2

Larutkan ragi,1 sdm gula pasir, dengan susu, tutup, tunggu hingga berbusa
3

Campurkan tepung, telur, gula, larutan ragi, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Lanjutkan dg kecepatan tinggi hingga setengah kalis.
4

Tambahkan margarin, garam, pasta pandan mixer dg kecepatan tinggi hingga kalis.
5

Tutup adonan,istirahatkan hingga mengembang 2x lipat -+ 1 jam
6

Filling coklat:
7

Campurkan semua bahan, kemudian uleni hingga dapat dibentuk. Bagi adonan sesuai kebutuhan
8

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 20 bagian/sesuai kebutuhan
9

Pipihkan adonan, taruh filling, tutup
10

Letakkan di loyang / cetakan
11

Tutup lagi tunggu hingga mengembang, olesi margarin dan taburi dg biji selasih
12

Panggang selama 10-15 menit. Dengan oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.
13

Setelah matang olesi lagi dg margarin