Καρυδόπιτα!

Name: Καρυδόπιτα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 αυγά; 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη; 2 1/2 φλυτζάνια καρύδια τριμμένα; 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ; 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ; 1 κεσεδάκι γιαούρτι; 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ; 1 φλιτζάνι και λίγο παραπάνω φρυγανιά τριμμένη; 4-5 φλιτζάνια ζάχαρη; 4-5 φλιτζάνια νέρο; 1 κ.σ. Κονιάκ; Τρίμμα καρύδια για γαρνίρισμα

Ποπη @popi_ts

Καρυδόπιτα!

Υλικά

10αυγά
3 φλιτζάνια του τσαγιούζάχαρη
2 1/2 φλυτζάνια καρύδια τριμμένα
2 φακελάκιαμπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι του καφέκονιάκ
1 κεσεδάκιγιαούρτι
2 1/2 φλιτζάνιααλεύρι γ.ο.χ
1 φλιτζάνι και λίγο παραπάνωφρυγανιά τριμμένη
Για το σιρόπι
4-5 φλιτζάνιαζάχαρη
4-5 φλιτζάνιανέρο
1 κ.σ.Κονιάκ
Τρίμμα καρύδια για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2

Ρίχνουμε το γιαούρτι, το κονιάκ, τα καρύδια, το αλεύρι, το μπέικιν και την φρυγανιά
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά.
4

Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει. Βράζουμε το σιρόπι με όλα τα υλικά του για 5-6 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 10 λεπτά.
5

Σιροπιάζουμε και σερβίρουμε με τριμμένο καρυδάκι..!!