ข้าวแซลมอนเทอริยากิไข่ออนเซ็น
ไม่เคยทำอาหารจากแซลมอน พอเจอร้านขายแซลมอนดีๆ เลยลองสั่งมาทำดู ไม่ยากอย่างที่คิด
ข้าวแซลมอนเทอริยากิไข่ออนเซ็น
ไม่เคยทำอาหารจากแซลมอน พอเจอร้านขายแซลมอนดีๆ เลยลองสั่งมาทำดู ไม่ยากอย่างที่คิด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแซลมอนแช่แข็งออกมาวางอุณหภูมิปกติ จนน้ำแข็งละลาย นำไปผ่านน้ำ
- 2
หมักแซลมอนใส่ซอสเทอริยากิ และโรยงาขาว คลุกให้ทั่ว ตั้งไว้ประมาณ 20 นาที
- 3
จากนั้นนำมาวางในหม้อทอด ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 นาที
- 4
วิธีทำไข่ออนเซ็น นำไข่ไก่ออกมาจากตู้เย็น ใส่น้ำในหม้อให้พอท่วมไข่ ต้มให้เดือด ปิดเตา ยกหม้อลงจากเตา วางไข่ไก่ลงไปในน้ำเดือด ตั้งไว้ประมาณ 10 นาที
- 5
หลังจาก 10 นาที เปิดน้ำให้ไหลผ่านไข่และแช่ไว้ซักพัก
- 6
จากนั้นตอกไข่ใส่ชามรอไว้
- 7
ทำซอสเทอริยากิสำหรับราดเพิ่มเติม โดนตั้งซอสเทอริยากิบนเตาให้เดือด และใส่น้ำตาลไปเล็กน้อย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ใส่งาขาวเล็กน้อย ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยพักไว้
- 8
ตักข้าวสวยใส่ชาม จัดวางปลาจากหม้อทอด วางไข่ออนเซ็น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)