Iniziamo preparando la glassa,in un pentolino mettiamo vino,cacao,burro e zucchero e cuciniamo fino a che non si addensa la crema.

Togliamo dalla glassa un bicchiere abbondante, e mettiamo da parte,nella glassa rimasta invece aggiungiamo farina, lievito e uova.

Imburriamo ed infariniamo una tortiera da 24 cm e versiamo il composto.lasciamo cucinare a forno ventilato 30 minuti a 180 gradi.

Sforniamo il composto e quando si sarà raffreddato,bucherelliamo il pandispagna con una forchetta e versiamo la glassa al vino messa da parte precedentemente

Lasciamo riposare per mezz ora è serviamo, buona merenda o colazione 😍