Udang Tepung Lada Hitam

Name: Udang Tepung Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang; 5 SDM tepung terigu; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt penyedap; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt bawang putih bubuk; 2 SDM tepung terigu; Sejumput penyedap dan garam; Air secukup nya; 1 buah cabe merah (iris buang bijinya); 1 siung bawang putih (cincang halus); 1 SDM saus sambal; 1 SDM saus tiram; 2 SDM saus tomat; 1 sdt kecap manis; 1 SDM lada hitam butir (tumbuk kasar); 1 SDM Gula putih; 1/2 sdt penyedap; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt margarine; Minyak untuk menggoreng udang

Eri Rosela @Rosela_eri

Majalengka, West Java

Saus favorit, saus lada hitam. Ada stock udang tapi tidak pakai bawang Bombay karena tak ada stock di kulkas.

Lebih banyak

Udang Tepung Lada Hitam

Eri Rosela @Rosela_eri

Majalengka, West Java

Saus favorit, saus lada hitam. Ada stock udang tapi tidak pakai bawang Bombay karena tak ada stock di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang
Tepung kering
5 SDMtepung terigu
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtpenyedap
1/4 sdtgaram
1/4 sdtbawang putih bubuk
Tepung basah
2 SDMtepung terigu
Sejumputpenyedap dan garam
Air secukup nya
Saus Lada Hitam
1 buahcabe merah (iris buang bijinya)
1 siungbawang putih (cincang halus)
1 SDMsaus sambal
1 SDMsaus tiram
2 SDMsaus tomat
1 sdtkecap manis
1 SDMlada hitam butir (tumbuk kasar)
1 SDMGula putih
1/2 sdtpenyedap
1/4 sdtgaram
1/2 sdtmargarine
Minyak untuk menggoreng udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang kupas kulitnya, tiriskan
2

Campur masing2 semua bahan kering dan basah
3

Masukkan udang ke tepung basah kemudian ke tepung kering, guling2 udang ditepung kering
4

Goreng udang hingga matang, tiriskan
5

Panaskan wajan, masukkan margarine kemudian tambahkan bawang putih lada hitam dan cabe merah, tumis hingga harum
6

Tambahkan saus tomat,saus sambal saus tiram, aduk2. Tambahkan gula,.garam penyedap dan sedikit air. Diamkan hingga air menyusut
7

Matikan api, Masukkan udang aduk sampai rata. Sajikan