วิธีเตรียมไข่!... ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟู พักไว้

วิธีทำ!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำ รอให้ร้อน ปรุงรส!..ใส่ผงปรุงรส น้ำมันงา ซอสปรุงรส

รอน้ำเดือด ใช้ช้อนคนน้ำไปทิศเดียวกันเร็วๆ ค่อยๆ เทไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไป ไข่จะเป็นเส้นๆ กระจายตัว

ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ดูให้น้ำซุปข้นๆ เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เติมพริกไทยป่น ผักชี ต้นหอม

จัดเสิร์ฟ ตอนร้อนๆ