Risoles isi sayur

Name: Risoles isi sayur
Yield: 10 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Tepung roti; secukupnya Telur untuk lapisan; Minyak untuk menggoreng; 200 gr Tepung terigu; 1 bh Telur; 2 sdm Bluband; secukupnya Air; potong dadu Daging ayam paha bawah; Wortel 1/2 bh potong kotak kecil"; Kentang 1/2 potong kotak kecil"; Daun bawang iris memanjang; Bawang putih & bawang merah masing" 1 siung halus kan; secukupnya Garam, gula, lada, penyedap,; Minyak untuk menumis; 1 sdm maizena, larutkan

maya nugraheni @maya_nugraheni

Risoles isi sayur

maya nugraheni @maya_nugraheni

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bh

secukupnyaTepung roti
secukupnyaTelur untuk lapisan
Minyak untuk menggoreng
Adonan
200 grTepung terigu
1 bhTelur
2 sdmBluband
secukupnyaAir
Isi
potong daduDaging ayam paha bawah
Wortel 1/2 bh potong kotak kecil"
Kentang 1/2 potong kotak kecil"
Daun bawang iris memanjang
Bawang putih & bawang merah masing" 1 siung halus kan
secukupnyaGaram, gula, lada, penyedap,
Minyak untuk menumis
1 sdmmaizena, larutkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi terlebih dahulu, Rebus ayam hingga matang (air rebusan jgn dibuang, ini bisa diganti daging juga, sesuai selera), tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air kaldu rebusan ayam, lalu masukkan kentang wortel dan ayam. Tunggu sampai mendidih masukkan larutan maizena dan potongan daun bawang, tambah garam, gula, lada, penyedap tunggu sampai air berkurang, cek rasa
2

Untuk kulit, aduk rata telur, tepung dan blueband, habis itu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cair
3

Panaskan teplon dengan api kecil, kemudian tuang adonan masak hingga matang
4

Isi kulit dengan isian yg sudah dibuat
5

Celupkan di telur yg sudah dikocok, kemudian di tepung panir, lalu goreng di minyak panas