Fruit Cake with Rhum
Biasanya bikin kl mau Natal, tapi krn masi punya dried fruit , ya uda bikin aja lagi...
Originally di resep nya ada Rhum, kl saya bikin agak pahit krn pemakaian rhum nya agak banyak 😁
Tapi bole dskip rhum nya ato pake rhum bakar yg halal juga gpp kok
Fruit Cake with Rhum
Biasanya bikin kl mau Natal, tapi krn masi punya dried fruit , ya uda bikin aja lagi...
Originally di resep nya ada Rhum, kl saya bikin agak pahit krn pemakaian rhum nya agak banyak 😁
Tapi bole dskip rhum nya ato pake rhum bakar yg halal juga gpp kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega, palm sugar dan kulit jeruk hingga creamy
- 2
Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok (speed rendah)
- 3
Masukkan terigu/cinnamon powder/ bumbu spekuk dan dried fruit dan kacang sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula saja ya
- 4
Siapkan loyang yg sudah dioles mentega, tuang adonan ke dalam loyang
- 5
Oven dsuhu 180’C selama kurang lebih 50 menit (kenali oven masing2 yaa..), test kematangan dengan tusuk sate ya bunda 😊, apabila sudah kering bagian atasnya tapi masi basah bagian dalamnya, tutup loyang dengan kertas roti/al.foil dan oven kembali dengan api bawah
- 6
Note : dried fruit direndam dengan rhum 1 hari sebelum membuat cake, dan pada saat akan dimasukkan ke adonan, beri tepung dulu ke dalam dried fruit nya
- 7
Setelah matang, biarkan benar2 dingin, lalu keluarkan dari loyang, saya biasa keluarinnya the next day, trs saya olesi lagi dengan Rhum Myers biar lebi wangi dan enak 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar