Tumis Brokoli

Name: Tumis Brokoli
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Brokoli; Tauge panjang; 1/2 wortel; 2-3 batang loncang/daun bawang; 3 siung bawang putih; 1/4 bagian bawang bombay; 5-7 cabai merah; 3-5 cabai rawit; 1/2 sdt Kaldu jamur; 2-3 sdm saos tiram (sesuai selera); 1/2 sdt Garam (sesuai selera); Sejumput Gula pasir; Merica bubuk (opsional); 1/2-1 sdt Kecap manis (sesuai selera); 3 sdm minyak goreng; sedikit Air

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Tumis pelangi yg ada brokolinya.
#tumis
#brokoli

Lebih banyak

Tumis Brokoli

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Tumis pelangi yg ada brokolinya.
#tumis
#brokoli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 porsi

Brokoli
Tauge panjang
1/2wortel
2-3 batangloncang/daun bawang
3 siungbawang putih
1/4 bagianbawang bombay
5-7cabai merah
3-5cabai rawit
1/2 sdtKaldu jamur
2-3 sdmsaos tiram (sesuai selera)
1/2 sdtGaram (sesuai selera)
SejumputGula pasir
Merica bubuk (opsional)
1/2-1 sdtKecap manis (sesuai selera)
3 sdmminyak goreng
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera. Saya potong brokoli kecil-kecil, potong miring cabai merah, potong biasa cabai rawit dan daun bawang, potong memanjang bawang bombay, potong setengah lingkaran wortel, iris tipis halus bawang putih.
2

Panaskan minyak goreng, tumis mulai dari bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan cabai, aduk sebentar dan masukkan wortel. Masak hingga harum dan wortel setengah matang.
3

Masukkan potongan brokoli, tauge dan daun bawang/loncang. Masukkan saos tiram, kaldu jamur, gula, garam, dan sedikit air utk mematangkan. Aduk perlahan. Koreksi rasa. Untuk pemasakan sayur jangan terlalu matang agar tidak mengurangi kandungan gizi di dalamnya.
4

Siap dihidangkan. Selamat mencoba 🤗