Pangsit/Dim sum Daging
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
For kulit pangsit/dim sum : ambil wadah besar. Masukkan tepung tambahkan air sedikit aduk. Lakukan hingga adonan tercampur rata. Tutup dgn serbet bersih. Diamkan selama 10-15 menit.
- 2
Setelah itu uleni lagi hingga kalis lalu tutup lagi dgn serbet. Diamkan selama 1 jam.
- 3
Setelah 1 jam gulung adonan seperti bentuk tali lalu potong jadi 4 bagian. Ambil 1 bagian (tutup 3 bagian lain agar adonan tdk kering) digulung lagi bentuk tali n potong jadi 7-8 bagian. Lalu pipihkan dgn telapak tangan/pake rolling hingga tipis seperti bentuk dics ya😁. Lakukan hingga habis. Kulit pangsit/dim sum fresh harus segera dibikin ya moms.
- 4
Bahan Isian: campur semua bahan isian jadi satu n aduk rata.
- 5
Ambil selembar kulit pangsit/dim sum lalu bentuk sesuai selera lakukan hingga isian habis. Kalo ada sisa kulit pangsit saya goreng kayak kerupuk. Pangsit/dim sum yg udan jadi boleh disimpan dlm freezer ya moms. Caranya seperti digambar saya pake alas datar dibungkus plastik masukkan freezer. Kalo udh beku baru alasnya diambil dgn cara hentakkan alas datar di atas meja hingga pangsit terlepas dr alas datar tadi. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar