સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી તૈયાર કરી 1તપેલી માં પાણી લઈ ગેસ પર ઉકાળવા મૂકો.તેમાં ફુદીના ના પાન અને અજમા નાખી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં હળદર પાઉડર,મીઠું અને આદુ ખમણીને નાખવું.

ત્યાર બાદ તેને ઉકળવા દો.તેમાં 1/2 લીંબુ નીચોવી ફરી 1-2 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.

ઉકળી જાય એટલે તેને 1 કાચના ગ્લાસમાં ગરની વડે ગાળી લો.અને તેને ફુદીના વડે ગાર્નિશ કરો.ત્યારબાદ તેને સર્વ કરો.તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ઉકાળો.