Ayam bisa dibakar lalu disuwir, atau digoreng. Rasanya lebih gurih. Klo sy suka direbus, skalian mengurangi konsumsi minyak. Sy rebus dg serai, daun salam, daun jeruk dan garam. Setelah matang tiriskan dan suwir2. Abaikan penampakan Telur rebus hehe. Skalian numpang rebus 🥚🥚

Haluskan bumbu dan tumis hingga bau langu hilang, masukkan terasi lalu ayam suwir. Koreksi rasa dg garam, gula, merica, penyedap. Jika rasa sdh pas, kucuri air jeruk nipis, aduk2 dan sajikan.

Sajikan dg nasi hangat 💕