Oseng Brokoli Jamur Kuping

Name: Oseng Brokoli Jamur Kuping
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tangkai brokoli (ukuran standar di pasar); 1 pack jamur kuping; 1/2 butir bawang bombay; 3 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabe merah (bisa ditambah cabe rawit sesuai selera); secukupnya gula, garam, kecap; secukupnya kaldu jamur dan air; bila perlu penyedap masakan

Mama Fi @fidyahfi

Jakarta Timur

lagi hamil muda n pengen masak yang sehat2, jadilah bkin oseng brokoli ini

Lebih banyak

Oseng Brokoli Jamur Kuping

Mama Fi @fidyahfi

Jakarta Timur

lagi hamil muda n pengen masak yang sehat2, jadilah bkin oseng brokoli ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1 tangkaibrokoli (ukuran standar di pasar)
1 packjamur kuping
1/2 butirbawang bombay
3bawang merah
4bawang putih
4cabe merah (bisa ditambah cabe rawit sesuai selera)
secukupnyagula, garam, kecap
secukupnyakaldu jamur dan air
bila perlupenyedap masakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi brokoli, rendam di air garam beberapa saat
2

Cuci dan potong2 jamur kuping serta bawang bombay
3

Rajang/ cacah bawang putih, bawang merah, cabe
4

Panaskan minyak, masukkan bawang2an dan cabe. tumis hingga harum
5

Masukkan brokoli, tumis sampai agak layu, kemudian masukkan jamur kuping. oseng agar rata
6

Setelah agak layu, tambahkan air. taburkan gula, garam, kaldu jamur, dan penyedap rasa bila perlu. oseng-oseng. tambahkan kecap dan oseng lagi
7

Tunggu sampai brokoli empuk dan bumbu meresap. selesai..