Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang mrh dan bwg putih hingga layu

Lalu masukkan bumbu gulai instan beserta dàun salam,sereh,lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Kemudian masukkan ayam aduk" hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih

Tambahkan santan instan aduk", lalu masukkan jg garam,gula, lada, daun bwg dan kaldu bubuk,cek rasa sesuaikan dgn selera, masak hingga ayam matang

Terakhir tambahkan kecap manis, irisan cabe, tomat dan kol masak hingga sayuran layu, cek rasa sekali lagi, jk sdh pas matikan api dan siap tuk di hidangkan taburi dgn bawang goreng