Dimsum

Name: Dimsum
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada ayam+ paha yang sudah di potong potong; 12 sdm tepung tapioka/sagu; 1 butir telur(pakai putihnya saja); 1 sendok makan saos tiram; Secukupnya lada(option), garam; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 Batang daun bawang iris tipis(bisa di tumis /tdk); 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdm gula pasir; 1 buah wortel + 2 buah gambas serut dengan parutan keju sisihkan; Secukupnya tatole (option); 1 pak kulit dimsum atau siomay bentuk bulat; Topping bisa pakai wortel / jamur kuping (option)

rahmalia safitri @Zafran_arshaka

Bogor

Assalamualaikum, Resep ini dr gabungan beberapa referensi. Untuk yang alergi udang bisa buat full dari daging ayam ya.
Dalam resep ini kurang lebih jadi sebanyak 40 pisc dimsum. (Jumlah tergantung takaran)

Follow juga ig olshop saya pribadi @rahmakitshop
Semoga postingan ku bermanfaat ya untuk semua.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Dimsum

rahmalia safitri @Zafran_arshaka

Bogor

Follow juga ig olshop saya pribadi @rahmakitshop
Semoga postingan ku bermanfaat ya untuk semua.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

500 grDada ayam+ paha yang sudah di potong potong
12 sdmtepung tapioka/sagu
1 butirtelur(pakai putihnya saja)
1 sendok makansaos tiram
Secukupnyalada(option), garam
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 Batangdaun bawang iris tipis(bisa di tumis /tdk)
4 siungbawang putih haluskan
1 sdmgula pasir
1 buahwortel + 2 buah gambas serut dengan parutan keju sisihkan
Secukupnyatatole (option)
1 pakkulit dimsum atau siomay bentuk bulat
Topping bisa pakai wortel / jamur kuping (option)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Cuci wortel + gambas hingga bersih. Haluskan dengan parutan keju. Sisihkan
3

Setelah itu, ayam yang sudah di cuci segera di potong dadu masukan ke food prosesor / blender,kemudian masukan putih telur, bawang putih yg sudah di haluskan, blend hingga halus.
4

Kemudian ayam yang sudah di haluskan simpan ke wadah campurkan dengan lada, saos tiram, tatole, gula pasir, sejumput garam, wortel gambas,Tapioka, daun bawang aduk hingga rata.
5

Siapkan kulit dimsum, ambil 1 sendok adonan kemudian lipat kulit dimsum masukan ke cetakan kue talam(option untuk pemula) Setelah itu olesi dandang kukusan dengan minyak goreng. Kukus selama 20-30 menit.
6

Dimsum siap di sajikan.