Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus ubi ungu ini empuk, lembut dan manisnya pas😋👌. Tuk teksturnya mungkin mirip sedikit dengan apem ya karena ada menggunakan ragi diadonannya. Disini menggunakan susu cair, namun sobat bisa menggantinya dengan santan instan (dicampur air) jika suka. Pertama kali buat bisa langsung merekah maksimal itu rasanya seneng banget. Disantap selagi hangat sambil minum teh/kopi, waduuhhh, sedap!😍. Jika mau warna ungunya lebih kontras dan kuat, gunakan pewarna makanan ya. Namun tanpa pewarna juga tidak masalah😉.
Yuk dicoba ya bolu kukus Ubi ungunya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Giacinta Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12896207-bolu-kukus-ubi-ungu?via=profile
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus ubi ungu ini empuk, lembut dan manisnya pas😋👌. Tuk teksturnya mungkin mirip sedikit dengan apem ya karena ada menggunakan ragi diadonannya. Disini menggunakan susu cair, namun sobat bisa menggantinya dengan santan instan (dicampur air) jika suka. Pertama kali buat bisa langsung merekah maksimal itu rasanya seneng banget. Disantap selagi hangat sambil minum teh/kopi, waduuhhh, sedap!😍. Jika mau warna ungunya lebih kontras dan kuat, gunakan pewarna makanan ya. Namun tanpa pewarna juga tidak masalah😉.
Yuk dicoba ya bolu kukus Ubi ungunya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Giacinta Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12896207-bolu-kukus-ubi-ungu?via=profile
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ubi ungu selagi hangat, susu cair dan pewarna ungu sampai halus. Sisihkan. Di dalam wadah bersih, kocok telur, gula pasir dan garam dengan mikser kecepatan tinggi sampai putih pucat (tidak perlu mengental dan mengembang). Masukkan blenderan ubi kedalam adonan. kocok kembali. Masukkan minyak. Kocok kembali sampai gula larut.
- 2
Masukkan tepung terigu dan ragi kedalam adonan. Mikser kembali kira-kira 5-10 menit, sampai tekstur adonan berat dan mengkilap. Tutup wadah dengan cling wrap atau kain serbet dan diamkan selama 1,5 jam. Adonan tidak akan mengembang secara signifikan.
- 3
Siapkan 12 cup ukuran diameter atas 6cm, tinggi 4,5cm. Lapiskan dgn papercup. Aduk balik adonan sebelum dimasukkan kedalam cup. Isi cup sampai penuh. Kukus kedalam dandang YG PANAS diatas api besar (lapisi tutup kukusan dgn kain serbet) selama 20 menit, jangan lupa beri jarak antara satu cup dengan cup yang lain. Angkat. Biarkan hangat, lalu keluarkan bolu dr dlm cup. Sajikan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)