Faire dorer quelques minutes avec un peu d'huile d'olive des lardons fumés, puis rajouter à cette préparation, les choux de bruxelles et brocolis....

Saler et poivrer selon le gout (les lardons fumés apportent déjà du sel !)

Laisser s'imprégner les légumes, par les lardons fumés, en retournant régulièrement....

C'est un délice, et celà permet d'éviter le gaspillage en terminant les légumes restants d'une précédente recette. (je rappelle que mes légumes avaient déjà été cuits à la vapeur !)