Quiche Lorraine (Keto)
Une délicieuse recette de quiche Lorraine (La Vraie!), version sans gluten.
Quiche Lorraine (Keto)
Une délicieuse recette de quiche Lorraine (La Vraie!), version sans gluten.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°.
- 2
Foncer le moule avec la pâte. Piquer le fond à la fourchette et la placer au frais le temps de la préparation.
- 3
Personnellement j'utilise un morceau de lard frais. Dans ce cas, couper vos propres lardons (En pensant à bien enlever la couenne).
- 4
Les faire revenir dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Les égoutter dans une passoire et retirer l'excès de gras sur du papier absorbant.
- 5
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter la muscade et le poivre. Et incorporer les lardons bien égouttés. Verser la préparation sur la pâte.
- 6
Enfourner la quiche pour 45 à 50 minutes. Elle doit être bien dorée et gonflée. Laisser tiédir 10 minutes avant de la couper.
- 7
Bonne dégustation !
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