IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

Name: IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi/iga sapi sesuai kebutuhan (sy pakai 3 iga); 3 butir Bawang putih; secukupnya Lada dan garam; Cabai rawit (optional bagi yg ingin pedas); Kecap manis, kaldu ayam, saus tiram, saus teriyaki (optional); Saus sambal

Ajeng Nurmarista @nonaand

Barabai, HST, KALSEL

Menu favorit keluarga kami bun

Lebih banyak

IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

Ajeng Nurmarista @nonaand

Barabai, HST, KALSEL

Menu favorit keluarga kami bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

3 orang

Daging sapi/iga sapi sesuai kebutuhan (sy pakai 3 iga)
Bumbu Halus :
3 butirBawang putih
secukupnyaLada dan garam
Cabai rawit (optional bagi yg ingin pedas)
Bumbu masak :
Kecap manis, kaldu ayam, saus tiram, saus teriyaki (optional)
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Rebus daging selama 15 menit (guna utk hilangkan kotoran)
2

Setelah direbus 15 menit ganti air dan cuci bersih daging ya bun... Kemudian rebus kembali 1,5-2 jam dg api kecil (biar empuk)
3

Tumis bumbu halus beserta bumbu masak lainnya jadi 1... Kemudian tambahkan dengan air kaldu sapi hasil rebusan daging tadi secukupnya dan jgn lupa cicipi
4

Rebus hingga asat ya bun
5

Setelah itu bisa bakar di teflon/bakaran (sy teflon)
6

Dannn sajikan bersama dg sambel dan lalapann hemm nampoll betul bun 😁