Abon ikan mujair
Suami sering bgt mancing dan hasil ny juga lmyan bnyak,ini pertama x aku coba buat abon,tapi rasany enak ga kalah Kya abon2 yg di pasaran hanya beda seratnya aj,kalo bon ikan ga terlalu berserat seperti abon daging
Abon ikan mujair
Suami sering bgt mancing dan hasil ny juga lmyan bnyak,ini pertama x aku coba buat abon,tapi rasany enak ga kalah Kya abon2 yg di pasaran hanya beda seratnya aj,kalo bon ikan ga terlalu berserat seperti abon daging
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi ikan bersihkan sisik dan jeroan nya lalu cuci bersih
- 2
Kemudian kukus atau rebus ikan sampai matang,setelah matang pisahkan daging dari tulangnya lalu lumatkan daging ikan dengan cara di ulek(sisihkan)
- 3
Iris bawang merah(sisihkan) haluskan bawang putih,ketumbar kemiri dan lengkuas sampai halus
- 4
Siapakan Minyak agak banyak _+300ml, pnaskan minyak di wajan kemudian masukan ikan,bumbu halus,garam Royco gula dan bawang merah iris,masak dengan api sedang sambil terus di aduk ya,masak sampai berwarna coklat tua
- 5
Setelah matang tiriskan abon sampai dinggiin,untuk mendapatkan abon yg kering dan berpasir alias tidak menggumpal kita harus mengurangi kadar minyak nya,karna saya ga punya alat peniris Minyak jadi saya mengunakan tisu,carnya saya ambil segengam abon lalu peras dengan tisu,cara ini juga efektif mengurangi kadar minyak nya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar