Mujaer Bumbu Rujak

Name: Mujaer Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan mujaer; 1 buah jeruk nipis; 5 sdm kecap manis; 150 ml air; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 cabe merah besar; 2 cabe rawit (resep asli 15); 1 buah tomat; Lengkuas (saya skip); 1 sdt garam; 1 sdt gula merah (resep asli gulpas); 1/3 sdt kaldu bubuk (optional)

Dety Puspa @dapur_olula

Bekasi

Recook dari cp nya mba Maria Feronika, tapi cuma pakai 2 biji cabe supaya kiciks bisa ikutan maem juga 😋

Lebih banyak

Mujaer Bumbu Rujak

Dety Puspa @dapur_olula

Bekasi

Recook dari cp nya mba Maria Feronika, tapi cuma pakai 2 biji cabe supaya kiciks bisa ikutan maem juga 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan mujaer
1 buahjeruk nipis
5 sdmkecap manis
150 mlair
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 butirkemiri
3cabe merah besar
2cabe rawit (resep asli 15)
1 buahtomat
Lengkuas (saya skip)
1 sdtgaram
1 sdtgula merah (resep asli gulpas)
1/3 sdtkaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng hingga kering/ matang, tiriskan.
2

Blender bumbu halus dengan minyak goreng lalu tumis hingga tanak.
3

Masukkan kecap manis, aduk rata lalu masukkan air, aduk rata lagi.
4

Kecilkan api kompor. Masukkan ikan goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
5

Sajikan segera dengan nasi hangat 😋