એક કડાઈ લઇ તેમાં ઘી ગરમ કરવા મુકો, ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ ઉમેરી ને હલાવતા રેહવું

ધીમા તાપે લોટ સેકવો લોટ સેકાય ત્યાં સુધી ગોળ ને જીનો સમારી લેવો

હવે લોટ સેકાય જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ને તેમાં ગોળ ઉમેરવો ત્યારબાદ હલાવીને બરાબર મિક્સ કરી દેવું

એક ડીશ માં તેલ લગાવી દેવું હવે તેમાં તૈયાર થયેલું મિશ્રણ પથારી દેવુ। હવે તેને બરાબર ફેલાવી દેવું। એક વાટકી ની નીચે તેલ લાગવું ફોટો માં બતાવ્યા પ્રમાણે ફેરવી સરખું ફેલાવી દેવું

બસ તૈયાર છે બહાર જેવી જ ગરમ ગરમ સુખડી તેને કટર કે ચપ્પા ની મદદ થી કટ કરી સર્વ કરવી.