Meat Lovers Pizza

Name: Meat Lovers Pizza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm ragi instan; 1 sdm gula pasir; 250 ml air hangat kuku; 400 gr terigu pro tinggi (cakra kembar); 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 40 ml minyak goreng; 2 sdm margarin; 250 gr daging sapi giling (karena hbs saya pakai kornet sapi); 150 gr pasta tomat; 5 sdm saus tomat; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, iris; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt daun basil kering; 1/2 sdt oregano; secukupnya gula & garam (saya skip); Saus tomat; Keju mozarella parut; potong dadu Keju mozarella; potong dadu Sosis sapi,; Sosis Sapi; Keju mozarella

Atika Ambarsari @atikaasari

Semarang, Jawa Tengah

Sejak pandemi, saya & keluarga benar2 membatasi segala aktifitas di luar rumah. Sampai pada akhirnya 2 bulan lalu pak suami benar2 kangen ke PH. Disitu jiwak makmak saya terpanggil, modal PD langsung bilang ke suami, besok ku bikinin. Padahal belum pernah bikin, nahloh, ehehe. Dan kesampaian bikin baru sekarang 🤭😁🤣

Saya pakai resepnya mba Moona's Kitchen, dengan sedikit modifikasi. Bikinnya sore, jadi 3 loyang @ d.18 cm gembul sekali, alias twebelll. Pas mateng loyang pertama langsung ludes dong, sisanya suami yg habisin.

#resepAtikaA #CookpadCommunity_Semarang #MasakSekeluarga #Markobar_BebasinRasamu

Lebih banyak

Meat Lovers Pizza

Atika Ambarsari @atikaasari

Semarang, Jawa Tengah

#resepAtikaA #CookpadCommunity_Semarang #MasakSekeluarga #Markobar_BebasinRasamu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang :
1 sdmragi instan
1 sdmgula pasir
250 mlair hangat kuku
Bahan Dough :
400 grterigu pro tinggi (cakra kembar)
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
40 mlminyak goreng
Saus Bolognese :
2 sdmmargarin
250 grdaging sapi giling (karena hbs saya pakai kornet sapi)
150 grpasta tomat
5 sdmsaus tomat
2 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, iris
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtdaun basil kering
1/2 sdtoregano
secukupnyagula & garam (saya skip)
Topping :
Saus tomat
Keju mozarella parut
potong daduKeju mozarella
potong daduSosis sapi,
Crust :
Sosis Sapi
Keju mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat Biang. Campur semua bahan biang, aduk cepat, biarkan sampai berbusa.
2

Selanjutnya buat Dough. Tuang sedikit demi sedikit Biang ke dalam Bahan Dough, uleni/ mixer hingga kalis, bulatkan.
3
4

Letakkan di wadah tertutup yg telah diolesi minyak/ tutup dengan plastik wrap. Proofing sampai adonan mengembang 2x lipat.
5

Sembari menunggu proses proofing, siapkan Bahan Saus Bolognese. Panaskan pan, masukkan margarin. Tumis bawang putih & bawang bombai hingga layu. Tambahkan kornet, merica bubuk, pasta tomat & saus tomat aduk rata. Terakhir tambahkan daun basil dan oregano, koreksi rasa. Matikan api, angkat, sisihkan.
6

Jika Dough sudah mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi menjadi 3 bagian & tata di loyang pizza dengan cara : tekan & ratakan dough hingga ke pinggir loyang. Tusuk2 dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
7

Crust : Letakkan sosis di pinggiran dough, tutup dengan cara digulung sampai tidak terlihat sosisnya. Olesi dengan minyak goreng, beri topping keju mozarella parut, saus bolognese, keju mozarella dadu, sosis sapi dadu & saus tomat.
8
9

Panggang di oven yg sudah preheat di suhu 180°C / sampai matang. Sajikan selagi hangat.
10

Sausage Crust.
11

Dan yang ini crustnya saya isi Keju Mozarella.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Atika Ambarsari @atikaasari

pada 27 Desember 2020 15.59

Semarang, Jawa Tengah

Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all. — Harriet Van Horne✓ Join Cookpad - June 21, 2020✓ JAGO RECOOK Level Akuiso Angkatan 2 - August 26, 2020

Lebih banyak

Komentar (2)

Vanessa @cook_26916355

30 Desember 2020 23.19

Nice

Kata kunci

Pizza Keju Gula Sosis Sapi Mozarella Pasta Daging Sapi Fermipan Basil Kornet Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya