ตั้งกระทะ เทน้ำมัน พอได้ที่ใส่กระเทียม หัวหอมสับที่เตรียมไว้ ผัดสักแป๊ป ก็ใส่เบคอนลงไป ผัดจนพอดีเเละเทใส่จานไว้ก่อน ตั้งน้ำเดือดใส่เส้นต้มจนเส้นนุ่มแล้วนำเส้นไปแช่ในน้ำเย็นสัก 1 นาที และนำขึ้นไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยแป้งสาลี ใช้ไฟอ่อนๆ ผัดให้แป้งสุก

ใส่วิปครีม นมสดที่เตรียมไว้ตามลงไปคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ระยะ พอเดือดทั่วๆ ก็คนอีกครั้ง (ซอสที่ทำจะข้นขึ้น)

นำเบคอน+กระเทียมหอมใหญ่ที่ทำไว้แล้วในขั้นตอนที่ 1 ใส่ลงไปในกระทะ

ปรุงรสใส่เกลือแค่หยิบมือ จากนั้นคนเบาๆ ชิมรสตามใจชอบ และใส่เส้นลงไป คลุกเคล้าอีกทีให้เข้ากัน เทใส่จาน โลยด้วยเบคอนกรอบที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ^^^