เผาพริกหนุ่มและมะเขือด้วยไฟแรงๆ

เผาให้สุกดี ลอกหนังออกทั้งมะเขือและพริกหนุ่ม

ปล.เผาร้อนแล้วน็อคน้ำเย็น ปลอกเปลือกสีสันสวยงาม นำพริกสด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก หอมแดง มายำ ชิมรสออกเปรี้ยวหวานตามด้วยเค็มหน่อยๆ

ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกราดด้วยน้ำยำ

พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูไทยๆ ประหยัด อาหารคลีนทานแล้วไม่อ้วน ตักมะเขือเผา ใส่น้ำยำหน่อย ไข่ต้มนิดอร่อยยยย