Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 1 piring saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 250 gr jengkol tua (direndam 1 mlm biar tidak bau) cuci bersih; Bumbu yang di haluskan :; 15 buah cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah tomat; Bumbu yang di geprek :; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; Bumbu pelengkap :; 1/2 keping gula merah; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam

Maya Rosita @mayarose

https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg

Jengkol balado enak banget di makan sama nasi hangat dan lalapan bun di tambah lagi jengkolnya yg empuk😋😋😋 kalian bisa liat videonya di channel youtube MAYA ROSITA , Jangan lupa subscribe dan like ya🙏🏻🙏🏻🙏🏻

https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg

Lebih banyak

Jengkol balado

Maya Rosita @mayarose

https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring saji

Bahan utama:
250 grjengkol tua (direndam 1 mlm biar tidak bau) cuci bersih
Bumbu yang di haluskan :
15 buahcabe merah keriting
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 buahtomat
Bumbu yang di geprek :
1 ruaslengkuas
1 batangserai
Bumbu pelengkap :
1/2 kepinggula merah
2 lembardaun salam
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dan lengkuas yg sudah di geprek pakai metode 5.30.7
2

Haluskan bumbu yg harus di haluskan
3

Selesai merebus jengkol, tiriskan airnya kemudian geprek jengkol dan bersihkan kulitnya
4

Panaskan 10 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis. Masukan serai, daun salam, gula merah tumis sampai gula merah larut. Tuangkan garam, penyedap rasa dan jengkol.
5

Diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam daging jengkol. Kemudian matikan kompornya dan jengkol balado siap di hidangkan dan di makan bersama nasi hangat dan lalapan
6

Selamat mencoba di rumah bunda👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Rosita @mayarose

pada 30 Desember 2020 04.41

saya adalah ibu rumah tangga dan wanita pekerja, cuma mau berbagi pengalaman memasak sedikit dan menyimpan resep, semoga apa yg saya share bermafaat untuk diri sendiri dan orang lain. selain di cookpad ini saya juga berbagi pengalaman memasak saya di MAYA ROSITA channel youtube. 👇Ini linknya ya bunda bantu subscribe, like dan sharee 🙏🏻🙏🏻🙏🏻https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Jariang Gula Merah Sereh Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya