સૌપ્રથમ પાલકની ભાજીને ધોઈ સાફ કરી અને તેને પાણીમાં ઉકાળવા ગેસ ઉપર મૂકી દો ભાજી બફાઈ જાય એટલે તેને તરત જ બરફવાળા પાણીમાં રાખો

બફાઈ એલી ભાજી માં બે કળી લસણ અને એક નાનો આદુનો ટુકડો ઉમેરી ગ્રેવી કરી લ્યો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં એક ચમચી બટર મૂકી એક ચમચી લોટ ને શેકી લેવો

લોટ શેકાઈ ગયા બાદ તેમાં એક વાટકી દૂધ ઉમેરવું અને સતત હલાવતા રહેવું ત્યારબાદ તેમાં પાલક ની ભાજી ની ગ્રેવી ઉમેરી અને ઉકળવા દેવું

ત્યારબાદ સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી ફેસ ક્રીમ નું ગાર્નિશિંગ કરી અને સર્વ કરવું રેડી પાલક નું સૂપ